Электрокофеварки
: ЭЛЕКТРОПРИБОРЫ : 1.3.05
Эти приборы изготовляют следующих типов: ЭКВ — вакуумные, ЭКК — компрессионные, ЭКП — перколяционные, ЭКФ — фильтрационные.  âàêóóìíîé ýëåêòðîêîôåâàðêå ïðèãîòîâëåíèå êîôå ïðîèñõîäèò ïóòåì îäíîêðàòíîãî ïðîõîæäåíèÿ ãîðÿ÷åé âîäû è ïàðà ïîä äàâëåíèåì ÷åðåç ñëîé ìîëîòîãî êîôå è âîçâðàòà (çà ñ÷åò îáðàçîâàâøåãîñÿ âàêóóìà) ãîòîâîãî êîôå â ñîñóä äëÿ âîäû.
 êîìïðåññèîííîé ýëåêòðîêîôåâàðêå ïðèãîòîâëåíèå êîôå ïðîèñõîäèò ïîä óñòàíîâëåííûì äàâëåíèåì ïðè îäíîêðàòíîì ïðîõîæäåíèè âîäû èëè ïàðà ÷åðåç ñëîé ìîëîòîãî êîôå.
 ôèëüòðàöèîííîé ýëåêòðîêîôåâàðêå ïðèãîòîâëåíèå ïðîèñõîäèò ïóòåì îäíîêðàòíîãî ïðîõîæäåíèÿ ãîðÿ÷åé âîäû èëè ïàðà ÷åðåç ñëîé ìîëîòîãî êîôå, íàõîäÿùåãîñÿ â ôèëüòðå (ñåòêå) äîçàòîðà.
 ïåðêîëÿöèîííîé ýëåêòðîêîôåâàðêå ïðèãîòîâëåíèå ïðîèñõîäèò ïðè ìíîãîêðàòíîì ïðîõîæäåíèè ãîðÿ÷åé âîäû èëè ïàðà ÷åðåç ñëîé ìîëîòîãî êîôå.
Ýëåêòðîêîôåâàðêà ÝÊÏ 1,2/0,8-220 ñëóæèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Êîðïóñ 4 (ðèñ. 1.5, à) ýëåêòðîêîôåâàðêè âûïîëíåí èç íåðæàâåþùåé ïîëèðîâàííîé ñòàëè, êðûøêà 7, ðó÷êà 8 è îñíîâàíèå 1 — èç ïëàñòìàññû. Íàãðåâ îñóùåñòâëÿåòñÿ ÒÝÍîì, çàêðåïëåííûì íà äíå êîðïóñà.
Ðèñ. 1.5. Ýëåêòðîêîôåâàðêà ÝÊÏ 1,2/0,8-220: à — óñòðîéñòâî; á — ýëåêòðè÷åñêàÿ ñõåìà; Å — òðóá÷àòûé ýëåêòðîíàãðåâàòåëü; Í — ñèãíàëüíàÿ ëàìïà; R — ðåçèñòîð; S — Òåðìîâûêëþ÷àòåëü
Ýëåêòðîêîôåâàðêà ñíàáæåíà òåðìîâûêëþ÷àòåëåì, êîòîðûé ïðåäîõðàíÿåò òðóá÷àòûé ýëåêòðîíàãðåâàòåëü Å (ðèñ. 1.5, á) îò âûõîäà èç ñòðîÿ ïðè âûêèïàíèè âîäû èëè ñëó÷àéíîì âêëþ÷åíèè ýëåêòðîêîôåâàðêè áåç âîäû â ýëåêòðîñåòü; ñâåòîâîé ñèãíàëèçàöèåé ñ öâåòíûì ñâåòîôèëüòðîì, èíôîðìèðóþùåé î ðàáîòå ïðèáîðà; óñòðîéñòâîì äëÿ ïîääåðæàíèÿ ïðèãîòîâëåííîãî êîôå â ãîðÿ÷åì ñîñòîÿíèè; ìåðêîé äëÿ ìîëîòîãî êîôå.
Îñíîâíûå òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ýëåêòðîêîôåâàðêè ÝÊÏ 1,2/0,8-220
Íîìèíàëüíîå íàïðÿæåíèå, Â 220
Ïîòðåáëÿåìàÿ ìîùíîñòü, êÂò 0,8
Âìåñòèìîñòü, ë 1,2
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå ïðè òåìïåðàòóðå çàëèâàåìîé âîäû 20°Ñ, ìèí 10
Ðàñõîä ýëåêòðîýíåðãèè çà îäèí öèêë ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå, êÂò-÷ 0,13
Ìàññà, êã 1,2
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå ñëåäóåò íàëèòü âîäó â ýëåêòðîêîôåâàðêó äî òðåáóåìîãî îáúåìà (0,5; 0,8; 1; 1,2 ë), íàñûïàòü â äîçàòîð 6 ìîëîòûé êîôå èç ðàñ÷åòà íå ìåíåå 5 ã íà 100 ìë âîäû è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü åãî, çàêðûòü äîçàòîð 6 (ñì. ðèñ. 1.5, à) êðûøêîé 7, óñòàíîâèòü åãî íà òðóáêó êëàïàíà 5 è, ïîìåñòèâ âíóòðü êîðïóñà, çàêðûòü êîôåâàðêó êðûøêîé.
Ïîñëå âêëþ÷åíèÿ ñîåäèíèòåëüíîãî øíóðà â ýëåêòðîñåòü ðó÷êó 2 òåðìîâûêëþ÷àòåëÿ ïåðåâåñòè â ïîëîæåíèå «Êèïåíèå».Çàãîðàíèå ñèãíàëüíîé ëàìïû ñâåòîâîé ñèãíàëèçàöèè 3 ãîâîðèò î ðàáîòå ïðèáîðà. Ïðè ãîòîâíîñòè êîôå îí ôîíòàíèðóåò èç òðóáêè êëàïàíà 5. Äëÿ ïîääåðæàíèÿ êîôå â ãîðÿ÷åì ñîñòîÿíèè ðó÷êó òåðìîâûêëþ÷àòåëÿ ïåðåâåñòè â ïîëîæåíèå «Ïîäîãðåâ». Òåìïåðàòóðà êîôå áóäåò 65°Ñ.
Ýëåêòðîêîôåâàðêè Espresso ôèðìû KRUPS èìåþò ìíîãî òåõíè÷åñêèõ íîâøåñòâ.
Ñèñòåìà Termoblok îáåñïå÷èâàåò ìîìåíòàëüíîå ðàçîãðåâàíèå âîäû è ñîçäàåò äàâëåíèå 15 áàð (ìîäåëè 962, 968, 978).
Ôèëüòðîäåðæàòåëü äëÿ çàâàðèâàíèÿ ïîðöèîííîãî êîôå ESE. Ïîðöèîííûé êîôå ESE — ýòî çàðàíåå ïîäæàðåííûé, ñìîëîòûé è ñïðåññîâàííûé êîôå ìåæäó äâóìÿ ñëîÿìè ôèëüòðóþùåé áóìàãè (968).
Íàñàäêà Autocappuccino äëÿ ñîçäàíèÿ øàïêè ïåíû (968). Ìîëîêî âñàñûâàåòñÿ ïðÿìî èç áóòûëêè èëè ìîëî÷íèêà è ïîïàäàåò â ÷àøêó óæå â âèäå ïåíû. Ñïåöèàëüíûé ñåëåêòîð ïîçâîëÿåò ïî âêóñó ðåãóëèðîâàòü ãóñòîòó ïåíû.
Ïðåèìóùåñòâà:
- äàâëåíèå 15 áàð äëÿ ïîëó÷åíèÿ íàñòîÿùåãî êîôå ESPRESSO;
- àâòîìàòè÷åñêèé ôèëüòð KRUPS ProCrema (978) ñ óñòðîéñòâîì äëÿ âûáîðà êðåïîñòè êîôå;
- äâóõ è òðåõïîçèöèîííûé ñåëåêòîð (äëÿ ðàçíûõ ìîäåëåé) ðåãóëèðóåò òåìïåðàòóðó â çàâèñèìîñòè îò âûáðàííîé ôóíêöèè (ýñïðåññî/ãîðÿ÷àÿ âîäà/ïàð).
Óäîáñòâà ïîëüçîâàíèÿ:
- ñúåìíûé ïðîçðà÷íûé ðåçåðâóàð äëÿ âîäû;
- ïàðîâîå ñîïëî ñ íàñàäêîé «Êàïïó÷èíî — Ïëþñ»;
- ïîäñòàâêà äëÿ ðàçîãðåâàíèÿ ÷àøåê (962, 968, 978).
Ìîäåëü 962 èìååò õàðàêòåðèñòèêè ìîäåëè 968, èñêëþ÷àÿ ñèñòåìó ESE, íî ñ íàñàäêîé Cappuccino Plus.
Ìîäåëü 968 èìååò ñèñòåìó Protermoblok ñ çàùèòîé áîëüøîãî ïàëüöà è ôèëüòð ESE.
Ìîäåëü 978 èìååò ýëåêòðîííóþ ïàíåëü óïðàâëåíèÿ ñ âîçìîæíîñòüþ âûáîðà ðåæèìîâ áûñòðîãî è äëèòåëüíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå-ýñïðåññî, ïîäà÷è ãîðÿ÷åé âîäû èëè ïàðà. Çàïîìîìèíàåò ïîñëåäíèé âûáðàííûé ðåæèì.
 òàáë. 1.4 ïðèâåäåíû îñíîâíûå òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ýëåêòðîêîôåâàðîê ôèðìû PHILIPS.
Òàáëèöà 1.4. Îñíîâíûå òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ýëåêòðîêîôåâàðîê ôèðìû PHILIPS
Ìîäåëü |
HD 7613 |
HD 7603 |
HD 7524 |
HD 7444 |
HD 7140 |
Ìîùíîñòü, Âò |
850... 1400 |
850... 1400 |
1000 |
1100 |
550 |
Åìêîñòü, ë |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
1,1 |
0,4 |
Èíäèêàöèÿ êîëè÷åñòâà êîôå |
• |
• |
- |
- |
- |
Âûáîð êîëè÷åñòâà |
• |
• |
- |
- |
- |
Âûáîð îäíîãî èç äâóõ âêóñîâ |
• |
• |
- |
- |
- |
Èíäèêàöèÿ óðîâíÿ âîäû |
• |
• |
• |
• |
âíóòðè |
Êà÷àþùèéñÿ ôèëüòð |
• |
• |
• |
• |
- |
Çàùèòà îò ïàäåíèÿ êàïåëü |
• |
• |
• |
• |
• |
Âûêëþ÷àòåëü ñ ïîäñâåòêîé |
• |
• |
• |
• |
• |
Îòñåê äëÿ øíóðà |
• |
• |
• |
• |
• |
Ðàçìåð ôèëüòðà, ñì |
1x4 |
1x4 |
1x4 |
1x4 |
1x1 |
Ïîñòîÿííûé ôèëüòð |
• |
• |
•
ElectroMaster - .65
https://electromaster.ru
URL :
https://electromaster.ru/article.php?storyid=108
|
|