C


Электрофритюрницы
: ЭЛЕКТРОПРИБОРЫ :  4.3.05

Электрофритюрницы предназначены для обжаривания продуктов в разогретом масле, а также для приготовления жидких (первых) блюд с технологическим диапазоном температур до 200С.

 

Ýëåêòðîôðèòþðíèöà ÝÔ-1/1,25 (ðèñ. 1.9) ñîñòîèò êîðïóñà 5 çàùèòíî-äåêîðàòèâíîãî êîæóõà 6 ñ ðó÷êàìè 3 äëÿ ïåðåíîñà è êðûøêè 2.  íèæíåé ÷àñòè êîðïóñà óñòàíîâëåí òðóá÷àòûé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 7. Ó îñíîâàíèÿ ðàçìåùåíà pó÷êà òåðìîðåãóëÿòîðà 8, íà øêàëå êîòîðîé èìåþòñÿ ñèìâîëè÷åñêèå îáîçíà÷åíèÿ ðàçëè÷íûõ ïðîäóêòîâ. Óñòàíîâêà ðó÷êè òåðìîðåãóëÿòîðà ïðîòèâ ñîîòâåòñòâóþùåãî ñèìâîëà ãàðàíòèðóåò oïòèìàëüíóþ òåìïåðàòóðó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äàííîãî âèäà ïðîäóêòîâ. Ýëåêòðîôðèòþðíèöà ñíàáæåíà ñïåöèàëüíûì äóðøëàãîì 4, êîòîðûé èñêëþ÷àåò âîçìîæíîñòü ñîïðèêîñíîâåíèÿ ïðîäóêòà íåïîñðåäñòâåííî ñ íàãðåâàþùåéñÿ ïîâåðõíîñòüþ êîðïóñà. Ïîäêëþ÷àåòñÿ ýëåêòðîôðèòþðíèöà ê ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè ñ ïîìîùüþ ñúåìíîãî ñîåäèíèòåëüíîãî øíóðà 1 ñ âèëêîé.

 

Ðèñ. 1.9. ÝëåêòðîôðèòþðíèöàÝÔ-1/1,25

Îñíîâíûå òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ýëåêòðîôðèòþðíèöû ÝÔ-1/1,25

Íîìèíàëüíîå íàïðÿæåíèå,                         220

Âìåñòèìîñòü, ë                                               1

Ïîòðåáëÿåìàÿ ìîùíîñòü, Âò                        1250

Ãàáàðèòíûå ðàçìåðû, ìì                              340x270x210

Ìàññà, êã                                                         4

Ýëåêòðè÷åñêàÿ ñõåìà ôðèòþðíèöû âêëþ÷àåò òðóá÷àòûé ýëåêòðîíàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò, òåðìîðåãóëÿòîð, ñèãíàëüíóþ ëàìïó è ðåçèñòîð.

Îñíîâíûå òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè çàðóáåæíûõ ýëåêò-ðîôðèòþðíèö ôèðì DELONGHI è MOULINEX ïðèâåäåíû â òàáë. 1.7 è 1.8 ñîîòâåòñòâåííî.

Òàáëèöà 1.7. Îñíîâíûå òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ýëåêòðîôðèòþðíèö ôèðìû DELONGHI

Ìîäåëè

F-270-E9

F-770-E9

FP-A-E9

F-895

Âìåñòèìîñòü ìàñëà, ë

1,2

2,2

1,2

1,2

Âìåñòèìîñòü êàðòîôåëÿ, êã

0,7

1,0

1,0

1,0

«Easy Clean System» (ñèñòåìà ëåãêîé î÷èñòêè)

-

«Cool-touch» (òåïëîèçîëÿöèîííîå ïîêðûòèå êîðïóñà)

Òåïëîèçîëÿöèîííûå ðåçèíîâûå ïðîêëàäêè

-

-

-

Òåðìîñòàò ñî âñòðîåííûì âûêëþ÷àòåëåì, °Ñ

150...190

150...190

150...190

150...190

Ñâåòîâîé èíäèêàòîð, âûêëþ÷àþùèéñÿ ïðè äîñòèæåíèè ðàáî÷åé òåìïåðàòóðû ìàñëà

Àíòèçàïàõîâûé ñìåííûé ôèëüòð

Àíòèæèðîâîé ñìåííûé ôèëüòð

Íèøà äëÿ ñîåäèíèòåëüíîãî øíóðà

Òåðìîçàùèòà

-

+

+

Ïîòðåáëÿåìàÿ ìîùíîñòü, Âò

1200

1800

1800

1800

Ñúåìíûé öèôðîâîé òàéìåð

-

-

-

Ñìîòðîâîå îêîøêî

-

Àâòîìàòè÷åñêîå îòêðûâàíèå êðûøêè

-

Èíäèêàòîð ôèëüòðà

-

Âðàùàþùàÿñÿ ïîä íàêëîíîì êîðçèíà

-

-

Àíòèïðèãàðíîå ïîêðûòèå

-

-

Òàéìåð ñî çâóêîâûì ñèãíàëîì

-

-

 Òàá ë è öà 1.8. Îñíîâíûå òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ýëåêòðîôðèòþðíèö ôèðìû MOULINEX

 

Ìîäåëü

Ìåòàëëè÷åñêèå ñòåíêè

Õîëîäíûå ñòåíêè

DEEP FAT FRYER

DEEP FAT FRYER

DEEP FAT FRYER 1,5L - 600 g

CLEAN AIR

Ìîùíîñòü, Âò

1000

2000

2000

2000

1300

1300

2000

Ïðÿìîóãîëüíàÿ åìêîñòü

-

-

-

-

-

-

-

Ñèñòåìà Micro Filter

-

-

-

-

-

Ôèëüòðû äëÿ óëàâëèâàíèÿ çàïàõîâ è ìàñëÿíûõ èñïàðåíèé

«Super»

Ñèñòåìà Condensor

-

-

-

-

-

-

-

Òàéìåð ñî çâóêîâûì ñèãíàëîì (ìèí)

-

-

-

-

-

-

-

Êðûøêà ñ áëîêèðîâêîé

Àâòîìàòè÷åñêàÿ ðàçáëîêèðîâêà êðûøêè

-

-

-

Ñìîòðîâîå îêîøêî

-

-

-

-

-

-

Êîðçèíà èëè ôèëüòðóþùàÿ åìêîñòü ñ ïîäúåìíîé ðó÷êîé

îòäåëüíàÿ

îòäåëüíàÿ

îòäåëüíàÿ

îòäåëüíàÿ

îòäåëüíàÿ

îòäåëüíàÿ

âñòðîåííàÿ

Ðåãóëÿòîð òåìïåðàòóðû

Õîëîäíûå ñòåíêè

CLEAN AIR

CLEAN AIR TIMER

CLEAN AIR TIMER

SUPREMIA

SUPREMIA PLUS

SUPREMIA TIMER

SUPREMIA CONDENSOR

2000

2000

2000

2000

2000

2000

2000

-

-

-

íåñúåìíàÿ

ñúåìíàÿ

ñúåìíàÿ

ñúåìíàÿ

«Super»

«Super»

«Super»

«Maxi»

«Maxi»

«Maxi»

-

-

-

-

-

-

-

-

30

30

-

-

99

99

-

-

-

-

âñòðîåííàÿ

âñòðîåííàÿ

âñòðîåííàÿ

âñòðîåííàÿ

âñòðîåííàÿ

âñòðîåííàÿ

âñòðîåííàÿ






ElectroMaster - .65
https://electromaster.ru

URL :
https://electromaster.ru/article.php?storyid=114