Электротостеры предназначены для поджаривания ломтиков хлеба с использованием нагрева инфракрасным излучением, электроростеры — электрогрили для поджаривания мяса, бутербродов. И те и другие приборы обеспечивают равномерное обжаривание хлеба и бутербродов.
 ïðèáîðàõ ñ àâòîìàòè÷åñêèì âêëþ÷åíèåì íàãðåâàòåëÿ îò ñåòè îòêëþ÷åíèå ïðîèñõîäèò ïî äîñòèæåíèè æåëàåìîé ñòåïåíè îáæàðèâàíèÿ õëåáà.
Ýëåêòðîòîñòåðû è ýëåêòðîðîñòåðû êëàññèôèöèðóþòñÿ â çàâèñèìîñòè îò îñíàùåíèÿ ðåãóëèðóþùèìè óñòðîéñòâàìè: ÝÒÐ — ýëåêòðîòîñòåð ñ ðó÷íûì îòêëþ÷åíèåì íàãðåâàòåëÿ îò ñåòè, ÝÒÖ — ýëåêòðîòîñòåð ñ àâòîìàòè÷åñêèì îòêëþ÷åíèåì íàãðåâàòåëÿ îò ñåòè, ÝÐÐ — ýëåêòðîðîñòåð ñ ðó÷íûì îòêëþ÷åíèåì íàãðåâàòåëÿ îò ñåòè, ÝÐÖ — ýëåêòðîðîñòåð ñ àâòîìàòè÷åñêèì îòêëþ÷åíèåì ýëåêòðîíàãðåâàòåëÿ îò ñåòè.
 òîñòåðàõ ñ ðó÷íûì óïðàâëåíèåì ëîìòèêè õëåáà ïîìåùàþò â íèøè è èçâëåêàþò èõ âðó÷íóþ. Âðåìÿ ïîäæàðèâàíèÿ óñòàíàâëèâàåòñÿ ïðîèçâîëüíî. Ïîäæàðèâàíèå ìîæåò áûòü êàê ñ îäíîé, òàê è ñ äâóõ ñòîðîí.  àâòîìàòè÷åñêèõ òîñòåðàõ àâòîìàòèçèðîâàíî íå òîëüêî âðåìÿ ïîäæàðèâàíèÿ, íî è âûåìêà ïîäæàðåííûõ ëîìòèêîâ õëåáà ñ ïîìîùüþ ïðóæèííûõ òîëêàòåëåé.
 êà÷åñòâå ýëåêòðîíàãðåâàòåëåé â òîñòåðàõ èñïîëüçóþò îòêðûòûå ñïèðàëè èëè êâàðöåâûå òðóáêè. Ýêñïëóàòàöèîííûå ïàðàìåòðû òîñòåðîâ ñëåäóþùèå: êîëè÷åñòâî è ðàçìåð êàìåð èëè ïîäæàðèâàþùèõ ïîâåðõíîñòåé; êîëè÷åñòâî ñòàíäàðòíûõ êóñêîâ õëåáà, êîòîðûå ìîãóò ïîäæàðèâàòüñÿ îäíîâðåìåííî; âðåìÿ ïîäæàðèâàíèÿ (2...3 ìèí); ðàâíîìåðíîñòü è äèàïàçîí ïîäæàðèâàíèÿ; óñèëèå, íåîáõîäèìîå äëÿ ïðèâåäåíèÿ â äåéñòâèå êàðåòêè ó àâòîìàòè÷åñêèõ òîñòåðîâ; âîçìîæíîñòü óäàëåíèÿ êðîøåê; ñòåïåíü àâòîìàòèçàöèè è äð. Ïîòðåáëÿåìàÿ òîñòåðîì ìîùíîñòü 500... 1200 Âò.
Àâòîìàòè÷åñêèé òîñòåð (ðèñ. 1.12) — ýòî ïðèáîð ïðÿìîóãîëüíîé ôîðìû, ñîñòîÿùèé èç îñíîâàíèÿ 12, ê êîòîðîìó ñ äâóõ ñòîðîí êðåïÿòñÿ äâå ïëàñòìàññîâûå áîêîâûå êðûøêè 6 è 16. Ñ äâóõ äðóãèõ ñòîðîí ïðèáîð çàêðûò äâóìÿ ìåòàëëè÷åñêèìè íèêåëèðîâàííûìè äåêîðàòèâíûìè ïàíåëÿìè 18, ñíèçó ê îñíîâàíèþ ïðèêðåïëåíà íèæíÿÿ êðûøêà 11. Âíóòðè íàõîäÿòñÿ äâà íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòà 13, çàùèùåííûõ ðåøåòêàìè, êîòîðûå ïðåïÿòñòâóþò ïîïàäàíèþ õëåáà íåïîñðåäñòâåííî íà íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû.
Âêëþ÷åíèå ïðèáîðà è ðåãóëèðîâêà òåìïåðàòóðû ïîäæàðèâàíèÿ õëåáà îñóùåñòâëÿåòñÿ äâóìÿ ðó÷êàìè 7, ðàñïîëîæåííûìè íà êðûøêå 6.
Ðèñ. 1.12 Àâòîìàòè÷åñêèé òîñòåð: à — êîíñòðóêöèÿ; 1 — äàò÷èê òåìïåðàòóðû; 2 — ïðåäîõðàíèòåëüíàÿ ðåøåòêà; 3 — ïðóæèííûé ðû÷àã âûáðàñûâàòåëÿ; 4 — âûáðàñûâàòåëü; 5 — ýëåêòðîìàãíèò ñðàáàòûâàíèÿ ýëåêòðîâûáðàñûâàòåëÿ; 6 — êðûøêà ñ ðó÷êàìè óïðàâëåíèÿ; 7 — ðó÷êà óïðàâëåíèÿ; 8 — ðåãóëÿòîð ïîäæàðèâàíèÿ; 9 — çàùåëêà âûáðàñûâàòåëÿ; 10 — êîíòàêòû ðåãóëÿòîðà ïîäæàðèâàíèÿ; 11 — íèæíÿÿ êðûøêà; 12 — îñíîâàíèå; 13 — íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò; 14 — ñîåäèíèòåëüíûé øíóð; 15 — ìèêðîïåðåêëþ÷àòåëü íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ; 16 — êðûøêà ñ ñîåäèíèòåëüíûì øíóðîì; 17 — êîðïóñ; 18 — äåêîðàòèâíàÿ ïàíåëü
Ïðèíöèï ðàáîòû ïðèáîðà çàêëþ÷àåòñÿ â ñëåäóþùåì. Íàðåçàííûé ëîìòèêàìè õëåá (òîëùèíîé íå áîëåå 12 ìì) îïóñêàþò â êàìåðó ïîäæàðèâàíèÿ íà âûáðàñûâàòåëü 4, êîòîðûé äâèæåòñÿ ïîä äåéñòâèåì ïðóæèííîãî ðû÷àãà 3 âûáðàñûâàòåëÿ âíèç, è õëåá ïåðåìåùàåòñÿ â ðàáî÷óþ êàìåðó ïðèáîðà. Îäíîâðåìåííî âûáðàñûâàòåëü çàìûêàåò êîíòàêòû ìèêðîïåðåêëþ÷àòåëÿ 15.  íèæíåì ïîëîæåíèè âûáðàñûâàòåëü ôèêñèðóåòñÿ çàùåëêîé. Ïðè çàìûêàíèè êîíòàêòîâ íà íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû ïîäàåòñÿ íàïðÿæåíèå ñåòè 220 Â. Ïðè äîñòèæåíèè íà ïîâåðõíîñòè ïîäæàðèâàåìîãî õëåáà îïðåäåëåííîé òåìïåðàòóðû, óñòàíàâëèâàåìîé ñ ïîìîùüþ ðó÷êè 11, êîíòàêòû ðåãóëÿòîðà ïîäæàðèâàíèÿ çàìûêàþòñÿ, îáðàçóÿ öåïü ïèòàíèÿ ýëåêòðîìàãíèòà Y, êîòîðûé ïðèòÿãèâàåò ÿêîðü 4, îñâîáîæäàÿ âûáðàñûâàòåëü 3. Ïîä äåéñòâèåì ïðóæèíû 2 âûáðàñûâàòåëü ïîäíèìàåò ãðåíêè èç ðàáî÷åé êàìåðû. Ïðè äâèæåíèè âûáðàñûâàòåëÿ ââåðõ êîíòàêòû S2 è S3 ìèêðîïåðåêëþ÷àòåëÿ ðàçìûêàþòñÿ è ïðèáîð îòêëþ÷àåòñÿ îò ñåòè. Ïîä äåéñòâèåì ïðóæèíû 6 ÿêîðü 4 âîçâðàùàåòñÿ â èñõîäíîå ïîëîæåíèå.
Êîíòðîëü òåìïåðàòóðû ïîâåðõíîñòè ïîäæàðèâàåìîãî õëåáà îñóùåñòâëÿåòñÿ ñ ïîìîùüþ ðåãóëÿòîðà ïîäæàðèâàíèÿ, êîòîðûé ñîñòîèò èç êîðîìûñëà 8, ñâîáîäíî ïîâîðà÷èâàþùåãîñÿ âîêðóã îñè 9 ñ ïîìîùüþ ïðóæèíû 10.  èñõîäíîì ïîëîæåíèè êîðîìûñëî 8 óäåðæèâàåòñÿ ëåíòîé 7, êîòîðàÿ êàñàåòñÿ ïîâåðõíîñòè õëåáà, îò ýòîãî íàãðåâàåòñÿ è, óäëèíÿÿñü, ïîçâîëÿåò êîðîìûñëó 8 ïîâåðíóòüñÿ íà îïðåäåëåííûé óãîë. Ïðè ýòîì êîðîìûñëî ñâîèì ïëå÷îì çàìûêàåò êîíòàêòû 1. Ïîâîðîòîì ðó÷êè 11 èçìåíÿåòñÿ ïîëîæåíèå êîíòàêòîâ ðåãóëÿòîðà ïîäæàðèâàíèÿ îòíîñèòåëüíî ïëå÷à êîðîìûñëà.
Ðèñ. 1.12 (ïðîäîëæåíèå). Àâòîìàòè÷åñêèé òîñòåð: á — êèíåìàòè÷åñêàÿ ñõåìà: 1 — êîíòàêòû; 2, 6,10 — ïðóæèíû; 3 — âûáðàñûâàòåëü; 4 — ÿêîðü; 5 — çàùåëêà; 7 — ëåíòà; 8 — êîðîìûñëî; 9 — îñü; 11 — ðó÷êà; â — ýëåêòðè÷åñêàÿ ñõåìà: Y — ýëåêòðîìàãíèòíîå óñòðîéñòâî; Å1, Å2 — íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû; S1 — ðåãóëÿòîð ïîäæàðèâàíèÿ; S2, S3 — êîíòàêòû
Ðîñòåð Ð-2 — áûòîâîé ýëåêòðîíàãðåâàòåëüíûé ïðèáîð, ïðåäíàçíà÷åííûé äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàíäâè÷åé (ïîäæàðåííûõ ñëîåíûõ òîñòîâ ñ ìàñëîì, ñûðîì, êîëáàñîé è ò. ï.) è ãðåíêîâ èç ñâåæèõ è ÷åðñòâûõ õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé.
Äëÿ óäîáñòâà îáñëóæèâàíèÿ è ÷èñòêè â ïðèáîðå ïðåäóñìîòðåíû ñúåìíûå êîæóõ è ðåøåòêè ñ ïîääîíîì. Ñ ïîìîùüþ ðó÷êè ïåðåêëþ÷àòåëü ìîùíîñòè ìîæåò óñòàíàâëèâàòüñÿ â ïÿòü ðàçëè÷íûõ ïîëîæåíèé, ñîîòâåòñòâóþùèõ âêëþ÷åíèþ íàãðåâàòåëåé äëÿ ðàçëè÷íûõ ðåæèìîâ ðàáîòû ïðèáîðà.
Îñíîâíûå òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ðîñòåðà Ð-2
Íîìèíàëüíîå íàïðÿæåíèå, Â 220
Ïîòðåáëÿåìàÿ ìîùíîñòü, Âò 800
Ãàáàðèòíûå ðàçìåðû, ìì 370x250x145
Ìàññà, êã 3,6 |
Ñ ïîìîùüþ ðó÷êè ðåëå âðåìåíè óñòàíàâëèâàåòñÿ íåîáõîäèìîå âðåìÿ ðàáîòû ïðèáîðà äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ ñàíäâè÷åé. Ìàêñèìàëüíàÿ óñòàíîâêà ðåëå 6 ìèí.
Òîñòåð «Severin AT 2561». Îí èìååò íåíàãðåâàþùèéñÿ êîðïóñ. Ïîòðåáëÿåìàÿ ìîùíîñòü 750 Âò. Âìåñòèìîñòü: 2 ëîìòèêà õëåáà, äâà îòäåëåíèÿ. Îñîáåííîñòè êîíñòðóêöèè: 6-òè ïîçèöèîííûé ýëåêòðîííûé òàéìåð; êíîïêè ðàçäåëüíîãî îòêëþ÷åíèÿ; ñâåòîâîé èíäèêàòîð ôóíêöèè ðàçìîðàæèâàíèÿ; ñâåòîâîé èíäèêàòîð ôóíêöèè ïîäæàðèâàíèÿ; ïîäúåìíûé ëèôò; ïðèñïîñîáëåíèå äëÿ ðàçîãðåâà áóëî÷åê; âûäâèæíîé ïîääîí äëÿ êðîøåê; îòñåê äëÿ ñîåäèíèòåëüíîãî øíóðà. Ãàáàðèòíûå ðàçìåðû 300x210x120 ñì. Ìàññà ïðèáîðà 1,6 êã. Êðîìå òîãî òîñòåð ïîçâîëÿåò ðàçîãðåâàòü áóëî÷êè ñ ïîìîùüþ ñïåöèàëüíîé íàñàäêè.
Óðîâåíü ïîäæàðèâàíèÿ âûáèðàåòñÿ ñ ïîìîùüþ òàéìåðà íà ïåðåäíåé ñòåíêå ïðèáîðà.
«Àâòîñòîï» îòêëþ÷àåò òîñòåð â ñëó÷àå åãî ïåðåãðåâà.
Òîñòåð «Kenwood TT 360» èìååò ìîùíîñòü 965 Âò, âìåñòèìîñòü 2 ëîìòèêà õëåáà è äâà îòäåëåíèÿ ñ øèðèíîé ïðîðåçè 130 ìì.
Îñîáåííîñòü êîíñòðóêöèè: êíîïêà «ñòîï», âûäâèæíîé ïîääîí äëÿ êðîøåê, àêñåññóàð äëÿ ïîäîãðåâà áóëî÷åê. Ãàáàðèòíûå ðàçìåðû 295x210x175 ìì. Ìàññà ïðèáîðà 1,9 êã. Ôóíêöèîíàëüíûå âîçìîæíîñòè: ýëåêòðîííûé êîíòðîëü àâòîìàòè÷åñêè ñëåäèò çà ðàâíîìåðíûì íàãðåâîì, ÷òî ïîçâîëÿåò ïîëó÷àòü õîðîøî ïðîæàðåííûå òîñòû. Ïðèáîð ïîçâîëÿåò íå òîëüêî ïîäæàðèòü õëåá, íî è ðàçìîðîçèòü èëè ïîäîãðåòü îñòûâøèå òîñòû.
 ýòîé ìîäåëè ïðåäóñìîòðåíà âîçìîæíîñòü âûñîêîãî ïîäúåìà è ãëóáîêèå ðåãóëèðóþùèå ïðîðåçè, ÷òî ïîçâîëÿåò ïîìåùàòü â òîñòåð ëîìòèêè õëåáà ðàçíûõ ðàçìåðîâ.
«Àâòîñòîï» îòêëþ÷àåò òîñòåð àâòîìàòè÷åñêè åñëè íàïðÿæåíèå ýëåêòðîñåòè ïîíèæåíî. Êíîïêîé «Ñòîï» ìîæíî ïðåêðàòèòü ðàáîòó òîñòåðà â ëþáîé ìîìåíò. Êîðïóñ òîñòåðà èçãîòîâëåí èç òåïëîèçîëÿöèîííîãî ìàòåðèàëà.